6 Kiểu uống cà phê độc đáo mà bạn có thể thử tại nhà

Nếu là một con nghiện cà phê chính hiệu thì đừng bỏ qua những cách uống cà phê này.

Ngoài những kiểu cà phê phổ biến như đen, nâu, phin, espresso, cappuccino... thì bạn còn biết những kiểu cà phê nào nữa? Hãy cùng tìm hiểu thêm các cách uống cà phê "sang chảnh" ngay tại nhà để thỏa mãn niềm đam mê loại hạt màu nâu này nhé!

Các cách uống cà phê:

1. Coffee Float

Loại cà phê này dành cho tín đồ yêu thích sự kết hợp giữa cà phê cùng lớp kem bọt mát lạnh.

- Đầu tiên, bạn lấy một cốc cà phê ra và đổ thêm bột cacao vào. Sau đó, khuấy đều lên.

Mua cà phê ngon tại: Cà phê chồn

- Giờ thì chỉ cần xúc một thìa kem vani mát lạnh đổ vào cốc cà phê, đợi kem tan ra là có thể thưởng thức được rồi.

2. Bulletproof Coffee

Loại cà phê này thì lại chuyên dành cho người ăn kiêng với kiểu kết hợp độc đáo khi cho thêm cả bơ và dầu dừa.

- Đầu tiên, bạn đổ nước cốt cà phê vào cốc máy xay. Sau đó, bạn cho thêm dầu dừa và bơ lạt vào.

- Vặn nắp cốc lại thật chặt rồi đặt lên máy xay và xay cho hòa quyện hỗn hợp này.

- Giờ thì chỉ cần rót ra cốc là có thể thưởng thức được rồi.

3. Biến thể của mocha

Loại cà phê này thì chắc một số người cũng biết. Mocha là một thành phần hỗn hợp giữa cà phê espresso được pha bằng hơi nước và thêm socola nóng. Sau cùng sẽ là một lớp kem tươi cùng chút siro socola ngọt lịm. Tuy nhiên, có một cách uống mocha độc đáo hơn mà chẳng cần nhiều công đoạn để thực hiện ngay tại nhà.

- Đầu tiên, bạn đổ cà phê vào đầy các ô khay đá. Sau đó, cất khay cà phê này vào tủ lạnh đợi đông cứng.

- Khi khay cà phê đông lại thì bạn lấy ra khoảng 5 - 6 viên cho vào cốc. Đổ thêm sữa tươi vào ngay sau đó.

- Giờ thì rưới lên một chút siro socola là có thể thưởng thức ly mocha kiểu mới này tại nhà rồi.

4. Iced Coconut Coffee

Chỉ nghe tên là cũng đủ biết loại cà phê này có sự kết hợp của dừa rồi.

- Đầu tiên, bạn cho vài viên đá vào cốc và đổ tiếp nước dừa xay vào.

- Sau đó, bạn đổ cà phê vào và thêm một chiếc ống hút là có thể thưởng thức ly cà phê thơm mùi dừa lạnh này rồi.

5. Coconut Mocha

Vẫn tiếp tục là dừa và lần này là sự kết hợp của dừa và mocha!

- Đầu tiên, bạn đổ nước cốt dừa vào nồi và đun nóng.

- Sau đó, bạn đổ cà phê vào cốc và thêm tiếp phần nước cốt dừa đã nấu vào.

- Cuối cùng, rưới thêm chút siro socola lên trêm là có ngay một ly coconut mocha rồi đó.

6. Espresso Tonic

Đây là một loại cà phê của Thụy Điển có hương vị gây ngạc nhiên khi lần đầu bạn uống thử. Người ta sẽ hòa trộn nước soda tonic với cà phê espresso để mang đến cho bạn một hương vị ngọt mát khó quên. Tất nhiên, loại cà phê này thì chẳng khó để pha ở nhà chút nào.

- Đầu tiên, bạn đổ nước soda tonic vào cốc và đừng quên thêm vài viên đá.

- Sau đó, bạn đổ cà phê espresso vào và khuấy đều lên là có thể thưởng thức được rồi nhé.

Wow, vậy là chúng ta đã tìm hiểu xong các cách uống cà phê độc đáo ngay tại nhà rồi. Bảo đảm với những kiểu cà phê này thì bạn chẳng lo thiếu loại cà phê để nhâm nhi ở nhà đâu!

Nguồn: BuzzFeedVideo

Read More

3 Quán Cà phê Hoài Cổ ở Hà Nội

Nếu bạn đang muốn tìm cho mình một quán cà phê hoài cổ, giản dị, một nơi mà vừa có thể ngắm phố phường, vừa được hưởng chút nắng, lại có thể trò chuyện rôm rả cùng bạn bè thì hãy thử ghé 3 quán cà phê này nhé.

Bạn bè tôi vẫn thường nói với nhau rằng, mỗi ngày ở Hà Nội lại mọc lên vài quán cà phê mới, chỉ riêng việc đi hết các quán có khi cũng phải dành hơn nửa đời người mới xong. Thế nhưng với tôi, dù Hà Nội có bao nhiêu quán cà phê theo đủ mọi phong cách vô cùng hiện đại đi chăng nữa, thì tôi vẫn chỉ trung thành với một kiểu quán cà phê duy nhất: hoài cổ, yên tĩnh, và thanh bình.

Tôi đặc biệt phải lòng với những cửa hàng cà phê được bài trí giản dị, nơi có những bộ bàn ghế được làm từ tre gỗ đơn giản, những bình hoa tươi đủ sắc màu, nơi có những chiếc tivi đen trắng, vỏ bọc đệm ghế hoạ tiết chăn con công, và những thứ quà vặt tuổi thơ chục năm về trước.

Tôi thích ngồi ở một nơi mà vừa có thể ngắm phố phường, vừa được hưởng chút nắng, lại có thể trò chuyện rôm rả cùng bạn bè, chứ không phải một không gian được decor độc đáo, bắt mắt khiến người ta cứ mải chụp ảnh, check-in... Nếu mỗi dịp cuối tuần mà bạn muốn tìm cho mình một quán cà phê hoài cổ, giản dị giống tôi, hãy thử ghé 3 quán này nhé.

Cửa hàng cà phê Ki-ốt 174 (Quán Thánh, Ba Đình)

Tấm biển đậm chất vintage của Ki-ốt 174. (Ảnh: Ki-ốt 174)

Chúng tôi có bán cà phê chồn tại: http://caphechonvn.com

Để mà nói thì Ki-ốt 174 không khó tìm như nhiều quán cà phê có phong cách nhẹ nhàng khác ở một nơi đất chật người đông như Hà Nội. Cửa hàng cà phê nằm trong ngôi nhà được đánh số 174 nằm trên mặt đường Quán Thánh, lọt thỏm giữa những căn biệt thự thời Pháp thuộc là một điểm đến lý tưởng dành cho những tâm hồn yêu thích sự đơn giản, bình dị, và ngăn nắp.

Ki-ốt 174 không treo ảnh trên tường, không mở nhạc, và tuy không hoàn toàn mang phong cách hoài cổ, nhưng toàn bộ đồ dùng ở đây đều được làm bằng tre: bàn tre, ghế tre, mành tre, và ngay cả bình hoa cũng được làm từ mây tre nốt. Đến nỗi bạn sẽ có cảm tưởng bị bao quanh bởi tre và màu nâu đặc trưng của nó khi tới đây lần đầu.

Không gian tràn ngập nắng tại Ki-ốt 174. (Ảnh: Ki-ốt 174)

Menu đồ uống cũng đơn giản, toàn những thứ vô cùng quen thuộc. (Ảnh: Ki-ốt 174)

Ki-ốt 174 có 2 không gian ngoài trời và trong nhà. Nếu yêu thích thứ ánh sáng ấm áp toả ra từ những bóng đèn vàng, bạn hãy chọn ngồi trong nhà. Còn nếu muốn tận hưởng không khí thoáng đãng và hơi ồn ã của dòng người đi lại như mắc cửi phía dưới, vị trí bên ngoài thực sự sinh ra để dành cho bạn.

---

Cà phê Cư Xá (Khương Thượng, Đống Đa)

Tấm bảng hiệu xinh xinh như bao diêm Thống Nhất của cà phê Cư Xá. (Ảnh: Thành)

Bạn có biết cà phê chồn? Xem thêm tại: https://goo.gl/qgKGU5

Cà phê Cư Xá cũng không còn quá mới mẻ với những tín đồ thích lê la hàng quán, đặc biệt là những tâm hồn hoài cổ, lỡ phải lòng với phong cách decor thời bao cấp. Nằm sâu trong khu tập thể Khương Thượng, không gian của Cư Xá khá rộng, có nhiều khu vực ngồi riêng biệt, nhưng vẫn thường xuyên hết bàn.

Menu đồ uống tuy đơn giản, nhưng những thứ kéo người ta tìm đến với Cư Xá lại là ô mai dây, kẹo C, kẹo cam, mỳ tôm trẻ em... những món ăn vặt gợi nhớ về tuổi thơ cả chục năm trước.

Những món quà vặt gợi nhớ về tuổi thơ ở cà phê Cư Xá. (Ảnh: Cư Xá)

(Ảnh: Phương)

Nhiều người đến với Cư Xá cũng vì không gian vừa phải, thoải mái, có sự yên tĩnh nhất định dù phía dưới là đường phố tấp nập, đông đúc.

---

Nhà Kho 247 (Văn Quán, Hà Đông)

Mặt tiền xinh xắn của Nhà Kho 247. (Ảnh: Nhà Kho 247)

Xem thêm sản phẩm cà phê chồn tại: http://huyenthoaiviet.com.vn

Nằm trong khu đô thị Văn Quán, Hà Đông, Nhà Kho 247 sẽ hơi khó tìm với những bạn lần đầu đến đây. Nhưng một khi đã bước vào sau cánh cửa gỗ màu nâu đơn giản ấy, bạn sẽ chẳng còn muốn rời đi nữa. Vẫn là kiểu decor những năm 90s, đậm chất hoài cổ, vẫn là không gian yên tĩnh, ấm cúng nhưng không hề gây cảm giác bí bách và lộn xộn.

Quán rất rộng rãi, thoáng đãng, các bạn có thể thoải mái chụp ảnh mà không sợ bị ai nhìn ngó. Quán cũng mở cửa từ khá sớm so với mặt bằng chung (7 giờ sáng), nên nếu bạn muốn có một sáng cuối tuần thảnh thơi bên ly cà phê thơm ngon thì Nhà Kho 247 là một lựa chọn không tồi chút nào.

Không gian ấm áp, yên tĩnh tại tầng 1 Nhà Kho 247. (Ảnh: Nhà Kho 247)

Những góc nhỏ xinh khiến ai cũng phải xao lòng khi đến đây. (Ảnh: Nhà Kho 247)

Một điểm đặc biệt nữa của Nhà Kho 247 là bạn chủ quán mới cải tạo thêm không gian trên tầng 4, thành một góc rất xanh và tình, với đúng phong cách của kho. Những thứ cũ kĩ, bỏ đi đều được tái sử dụng tại Nhà Kho Garden, khiến bạn sẽ có cảm giác như đây là một quán cà phê riêng biệt, không liên quan gì tới không gian mang đậm hơi thở thập niên 90s ở tầng 1.

Không gian trên tầng 4 của Nhà Kho 247 lại mang hơi thở hiện đại hơn, dành cho những bạn yêu thích phong cách này. (Ảnh: Nhà Kho 247)

(Ảnh: Nhà Kho 247)

Mua cà phê ngon tại: http://weaselcoffee.com.vn/

Read More

Tin vui cho những ai yêu thích uống cà phê

Uống cafe theo cách sau chẳng những không gây hại mà còn tốt cho sức khỏe

Nếu như biết dùng đúng cách, bạn sẽ được nhận vô vàn những lợi ích cho y tế từ cà phê đấy!

thực ra cafe là 1 vào những thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất xuất hiện lợi đến y tế . tuy nhiên , mọi người cần để ý sử dụng chúng đúng giải pháp để đạt được những thuận lợi sau và không tạo hại cơ thể nhé!

để đạt được buổi tối đa những lợi ích trên cũng như không khiến hại sức khỏe , mọi người cần chú ý những điều sau khi uống cafe :

- Lượng cà phê tối nhiều nên sử dụng một ngày là khoảng 400mg caffeine.

- Không uống cà phê khi đang đói hoặc vừa ăn no, nên uống sau thời điểm ăn khoảng 1 – 2 giờ.

- Không uống cà phê trước khi đi ngủ bởi chúng xuất hiện thể làm ảnh tận hưởng tới giấc ngủ.

- Giảm lượng cafe uống mỗi ngày với những người gặp gỡ vấn đề về tiêu hóa.

Và dưới nơi đây những lợi ích mà việc uống cafe đúng mang lại :

Cà phê giúp ngăn ngừa trầm cảm

Những người liên tục sử dụng loại đồ uống này có nguy cơ tiềm ẩn mắc trầm cảm thấp hơn khoảng 20%. Uống cafe đúng giải pháp cũng giúp làm tăng sự tập trung và nâng cao tinh thần hiệu quả .

Tăng cường tuổi thọ

tìm tòi mang đến thấy, những người tiếp tục uống cà phê có nguy hại tử vong thấp hơn 20% sống phái nam và 26% sống phái đẹp . việc đó cũng đồng nghĩa với việc sử dụng loại đồ uống trên đúng cách sẽ nhằm tăng cường tuổi thọ.

Giảm nguy hại ung thư

những nhà tìm tòi tại Ý khẳng định rằng, tiêu thụ cafe nhằm làm giảm nguy hại ung thư gan lên tới 40%. Ngoài ra, thường xuyên dùng loại đồ uống này cũng nhằm làm giảm nguy cơ ung thư trực tràng lên tới 15%.

Thường xuyên uống cafe sẽ giúp cải thiện trí nhớ

lúc ấy , lượng dopamine cũng được tăng tốc giúp kích hoạt các tế bào thần kinh. hơn nữa, cà phê cũng có tác dụng ngăn ngừa nhiều vấn đề về trí nhớ như chứng bệnh Alzheimer.

Uống cafe giúp đốt cháy chất béo dư thừa

nghiên cứu đến   thấy, caffeine là 1 trong số ít những chất tự nhiên và thoải mái giúp đốt cháy lượng chất béo dư thừa. Những ảnh hưởng về vấn đề tích tụ mỡ thừa sẽ giảm đáng kể sống những người tiếp tục dùng loại đồ uống này.

Mua cà phê tại: Cà phê chồn

Read More

Cà phê đen & cà phê sữa, uống loại nào tốt hơn?

Cà phê đen & cà phê sữa, uống loại nào tốt hơn?

Uống cafe đúng chuẩn sẽ giúp cho bạn khai thác hết các tác dụng của cà phê với sức khỏe.

Có không ít lý do để mỗi cá nhân chọn cafe là thức uống yêu thích cho mỗi buổi sáng, một trong nhiều lý do đấy là tính năng của cà phê so với sức khỏe. Cafe có thể nâng cao tâm trạng, thúc đẩy quá trình trao đổi chất & giúp cho bạn tập trung tốt hơn.

Tuy nhiên, nếu như chưa biết uống cà phê đúng cách, các bạn sẽ khó thể khai thác được triệt để các công dụng của cafe.

Nếu như bạn uống cafe có thêm một ít sữa và một ít đường |vào sẽ làm thức uống ít calo này trở nên đầy chất béo & năng lượng.

Ngoài ra, một trong những quy trình chuẩn bị khiến cafe mất đi các chất dinh dưỡng như là polyphenol – một chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch và các căn bệnh khác.

Hãy xem thêm các hướng dẫn tiếp sau đây nhằm có thể sử dụng hết những tính năng tích cực của cà phê mà vẫn không làm biến mất hương vị thơm ngon của chính nó.

Bỏ thật ít đường

Uống cafe đúng cách sẽ giúp cho bạn khai thác hết những tác dụng của cafe với sức khỏe.

Cà phê & đường thường đi kèm với nhau. Thêm đồ ngọt vào cafe không làm mất đi hàm lượng polyphenol của chính nó, nhưng rất có thể khiến tăng thêm năng lượng (mỗi gói đường chứa 16 calo).

Không những thế, đường tinh chế còn giúp rối loạn lượng đường trong máu của người sử dụng.

nếu cần thêm đường vì cà phê quá đắng, thử một loại cafe khác có rất nhiều vị ngọt thoải mái và tự nhiên rộng.

Không dừng lại ở đó, đường tinh chế còn khiến cho rối loạn lượng đường ở trong máu của chúng ta.

Nếu cần thêm đường vì cafe quá đắng, thử một loại cafe khác có nhiều vị ngọt tự nhiên hơn.

Cắt giảm kem tươi

Nhiều bạn có sở thích cho cho ít kem tươi vào cà phê để giảm đi vị đắng, Thật sự 2 muỗng canh kem tươi chứa đến 100 calo, đặc biệt nếu bạn uống vài ly cà phê mỗi ngày thì số lượng này còn tăng lên nhiều lần.

Hãy cắt giảm lượng calo bằng phương pháp kem hoặc thay bằng sữa ít béo.

Sử dụng cafe rang sơ (light roast)

Đa số chúng ta xa lạ với việc uống những loại cafe rang sơ, nhưng sự thật chúng chứa đựng nhiều polyphenol hơn. Nếu như không thể từ bỏ cafe rang đậm (dark roast), Bạn thử tự rang cà phê với nhiệt độ không cao hơn 430 độ C.

Phương pháp làm này giúp cà phê có hương vị đậm đà nhưng vẫn giữ được lượng polyphenol cao.

Sử dụng cà phê chất lượng tốt hơn

1 cách để biết ly cafe của bạn có tốt không là đánh giá hương vị của chính nó. Loại cà phê tốt có hương vị ngon hơn. Nên chọn lựa mua những loại cafe cao cấp được trồng ở những nông trại có những phương pháp canh tác tốt.

Ưu ái các nông trại ở ngay đường xích đạo, chẳng hạn như ở Việt Nam, Ethiopia, Kenya, Columbia và Brazil.

Rửa sạch máy pha cafe sau khi sử dụng

Bạn luôn phải rửa sạch nồi chảo sau khi sử dụng, nếu như không làm món ăn tiếp theo bạn nấu sẽ không còn ngon lành.

Việc này cũng tương tự đối với những dụng cụ chế biến cà phê. Hãy rửa máy pha cafe bằng giấm & nước nóng, nó sẽ giúp cho ly cà phê các bạn pha kế tiếp có hương vị đậm đà & ngon lành hơn.

Sử dụng những hạt cafe đã chín và còn tươi

Cà phê ngon đặc biệt là trong tiến trình từ 2 ngày tới 2 tuần sau thời điểm rang. Hãy mua một túi nhỏ cafe từ khu vực rang xay & dùng trong khoảng 3-4 ngày.

Lưu ý dùng vật dụng phải kín đáo & mờ đục nhằm dựng cafe, đồng thời không để cà phê trong tủ lạnh & phải hạn chế xa tia nắng mặt trời để giữ cà phê tươi lâu.

Hãy chọn loại cà phê được đóng gói vào túi chứa nitơ, điều này ngăn cản sự oxy hóa và giúp cho giữa hương vị cafe trong vài tháng trước khi rang.

Xay cafe vừa phải

Nếu xay hạt cafe quá nhỏ thì nó sẽ có vị đắng. Trái lại, xay quá thô sẽ làm giảm mùi vị của cafe, chưa nói tới việc khiến hết sạch lượng polyphenol. Hãy xay cafe ở mức trung bình để giữ lại được mùi vị & dinh dưỡng của cafe.
Mua cà phê tại: Cà phê chồn

Nguồn: http://huyenthoaiviet.com.vn/uong-cafe-dung-cach-se-giup-cho-ban-khai-thac-het-nhung-tac-dung-cua-cafe-voi-suc-khoe-57060u.html

Read More